Il faut le reconnaître ça peut arriver à tout le monde même aux cuisiniers les plus confirmés. Les trucs vont ressembler un peu à ceux pour un plat trop salé.

3 Manieres De Rectifier Une Soupe Trop Salee Wikihow

Alors que lajout de lait.

Comment dessaler une soupe trop salée. Faite réchauffer le tout à feu doux 5 min puis retirer les pommes de terre. Rectifier une sauce trop salée en un clin dœil cest possible. Nettoyez-la épluchez la coupez la en deux et mettez la dans votre marmitte.

Ajouter plus de liquide et peut-être saler et poivrer un peu plus cette fois. - Ajouter un peu de crème ou de lait. Par conséquent on obtient une soupe plus concentrée et parfois trop salée.

Ajoutez un peu deau ou de bouillon et laissez la soupe mijoter pour ainsi réduire le gout trop salé. Vous avez eu la main un peu lourde sur le sel dans la soupe. Pour cela on verse le contenu de la casserole dans une passoire on élimine le liquide trop.

Déposer une pomme de terre crue. La méthode qui fonctionne bien est celle qui consiste à changer leau avant de rincer les ingrédients. Ce nest pas grave il vous suffit alors de vous équiper dune pomme de terre crue.

Rattraper une soupe ou une sauce trop salée ou trop poivrée Astuce. Si vous avez eu la main trop lourde sur le sel ne paniquez pas. Bonjour En plus de lastuce des pommes de terre coupées en rondelles à jeter quand elles auront puisés le trop plein de sel tu peux aussi allonger ta soupe avec de la crème ou du lait ou simplement de leau.

Plusieurs solutions peuvent vous aider à adoucir. Jai coupé des tranches de pâté denviron 2cm dépaisseur que jai recouvert de lait pendant environ 5 heures au réfrigérateur ensuite jai essuyé avec du sopalin et jai laissé égouter 15mn environ enroulé dans le sopalin Jai gouté de suite. IDEM pour les soupes trop salées.

La manière la plus efficace pour rectifier une soupe trop salée reste lajout de liquide. Selon Michelle Gélinas consultante en cuisine il existe un truc pour. Si vous utilisez du bouillon pour diluer la soupe soyez sûr quil ne soit pas salé.

Si vous voulez sauver vos plats trop salés en particulier ceux en sauce ou les soupes vous pouvez prendre une pointe de sucre pour contrebalancer lexcédent de sel. Ajouter plus dingrédients des protéines des légumes des légumineuses ou des féculents. Tour de main Epluchez et découpez en 2 des pommes de terre et placez les dans votre saucesoupe.

Ce quon veut cest dilueréquilibrer le goût trop épicé. Comment rectifier un plat trop salé. Voici des moyens dy arriver.

2004 2027 salut Pour récupérer un plat mijoté trop salé peler une ou deux pommes de terre la couper en deux et la mettre dans la casserole. Il ne vous reste plus qua réchauffer votre soupe avec ces petits bouts supplémentaires. Pour y parvenir sans aggraver les choses nous allons vous livrer deux astuces simples.

Il existe plusieurs façons dy remédier. La pomme de terre absorbera le surplus de sel. Vous pouvez facilement le retirer avant de servir votre potage.

Le mieux serait même de la couper en rondelles épaisses. Mettre un morceau de sucre. Bjr Pour une terrine de pâté de viande trop salée.

Si la soupe devient trop liquide délayer un peu de fécule de maïs ou de farine dans du lait ajouter et laisser mijoter quelques minutes. Donc lorsquon ajoute du sel ou du poivre il vaut mieux en mettre moins et en ajouter au besoin que den mettre trop. Une fois les patates cuites les retirer délicatement pour par avoir de la purée dans votre sauce.

Une juste dose de sel peut sublimer un plat mais un excès peut littéralement le ruiner. Ajoutez le blanc de plusieurs œufs à vos soupes claires trop salées. Déssaler une soupe de légumes trop salée.

Une fois les 5 mn passées retirez les morceaux de patates car ces derniers auront absorbé lexcès de sel. Nous avons beau faire attention il se peut quun plat soit trop assaisonné ou tout simplement trop salé. Le résultat est surprenant le lait ne donne pratiquement pas de goût à la.

Si votre soupe est trop salée vous pouvez aussi rajouter de leau et faire chauffer à la casserole. Coupez en rondelles une pomme de terre placez les morceaux dans votre soupe faites chauffer le tout à feu doux pendant 5 mn. 3 astuces pour dessaler un plat.

Il absorbe lexcédent de sel et se solidifie. Diluez le bouillon dune soupe avec de leau ou plus de bouillon. Celles-ci absorbent naturellement le sel par osmose.